11. Dezember 2001
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Kalte Vorspeise: Dreierlei Paprika-Terrine mit verschiedenen Salaten und Knoblauch-Vinaigrette


Suppe: Blumenkohl-Creme-Suppe mit Rote Beete Chips

Schweinsfilet, rosa gebraten
Der Hauptgang: Schweinsfilet, rosa gebraten, Jungzwiebeln, Polenta und Spinat, dazu Champignon-Sauce

Königs-Pudding mit Schokoladen-Sauce
Dessert: Königs-Pudding mit Schokoladen-Sauce