11. Mai 2002
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Kalte Vorspeise: Kürbis-Terrine und Salat von Endivien - Orangen - Melonen und Batavia mit Selleriestroh, dazu Sauerkirschvinaigrette


Suppe: Weißes Zwiebel-Knoblauch Süppchen mit Tomaten Bruchetta und gebackenem Maiskölbchen


Der Hauptgang: Hähnchenbrustfilet mit Honigmandelkruste auf Gemüse - Rosinen - Cous-Cous mit Curry - Sabayone


Dessert: Schoko Baba à la Orange und frisches Obst